Kompostování v několika krocích – Bezvonné techniky vhodné i do bytu

Co je to kompostování?

Kompostování je přirozený způsob recyklace organických materiálů. Během kompostování se použité organické látky rozkládají a vzniká z nich humus. Vytváření humusu je důležité, protože kromě makro- a mikroelementů obsažených v půdě hraje humus v životě půdy řídicí a koordinační roli: slepuje malé částice půdy do drobků, poskytuje stimulující látky kořenům rostlin a dodává živiny mikroorganismům činným v půdě. Bez humusu se vyšší rostliny nemohou živit, růst a rozmnožovat. Kompostování je tedy nejlepší věc, kterou můžeme udělat s domácním a zahradním odpadem.

Kompostování na zahradě

Potřebné vybavení:

• vhodné místo pro kompostování
• kompostér
• sběrná nádoba
• průrez
• sekera
• lopata/vidle
• konev
• folie/textilie

Máme-li zahradu, kde si můžeme postavit vlastní kompostér, první a možná nejdůležitější věc je výběr vhodného místa. Je důležité vybrat si poloatenné a rovné místo. Pro čtyřčlennou rodinu je potřebný kompostér o objemu 1–1,5 m³.

Poté, co jsme vybrali vhodné místo, si pořídíme nebo vyrobíme kompostér. Kompostér může být ze dřeva, z vláken, z plastu nebo s kovovou sítí. Důležité je, aby byl dobře větraný, rozebíratelný a šetrný k životnímu prostředí. Více o kompostérech si můžeš přečíst zde. Pokud si kompostér vyrábíme doma, měli bychom dbát na to, aby měl větraný spodek a v horní části kryt, který nemusí být zcela vzduchotěsný, ale měl by být natolik těsný, aby do něj nepadal déšť.

Dalším krokem je položení tenké vrstvy zeminy na dno kompostéru a poté můžeme začít s kompostováním. Do kompostéru můžeme přidávat zelený i hnědý odpad, ale měli bychom dbát na poměry. O tom napíšeme podrobněji v následujícím odstavci.

Jakmile se nashromáždí vrstva odpadu o tloušťce 20 centimetrů, měli bychom na něj vždy položit vrstvu zeminy, protože jednak se tak vytváří očekávaný kompost a hnojivo také neutralizuje zápach. Na vrstvu zeminy nalijeme vodu, ale neměli bychom ji zatápět.

S časem se kompost postupně sesedá, a proto ho musíme každé 2–3 měsíce převrátit. To je nutné proto, že z zbíhnutého materiálu uniká vzduch a zvedáme a větrujeme ho. Již připravené části humusu napomáhají přeměně ještě nerozloženého materiálu. K překlopení postačuje zahradní vidle nebo lopata, s jejichž pomocí smícháme suché části s vlhkými a hnědé části se zelenými.

Co lze kompostovat a co ne?

Základní surovinou dobrého kompostu jsou organické látky, avšak mnoho materiálů se rozkládá pomalu, některé při svém rozkladu vydávají nepříjemný zápach nebo brání vytváření dobrého humusu. Právě proto bychom měli vždy kontrolovat, co vhazujeme do kompostéru.

Kompostovatelné materiály:

• kuchyňský odpad: ovoce, zelenina, brambory, skořápky vajec (rozdrceným), kávový lup, obsah čajových sáčků, zvadlé, naříznuté květy, vysušené pokojové rostliny
• zahradní odpad: odkvetlé květy, spadané ovoce a zelenina, větve, proutí, listí, sečená tráva, zahradní plevel
• jiný odpad v malých množstvích, nadrceným: neošetřované dřevo (bez nátěru, bez znečištění), papír
• jiné organické látky: lepenka, vlasy a nehty, dřevěný popel.

Nekompostovatelné materiály:

• vařené zbytky jídla: maso, ryby, omáčky, zbytky polévek, chleba, kosti
• znečištěné materiály: popel z grilu, sklo, kov a plast, barevné noviny, pleny, obsah vysavačů
• nebc​ezpečné materiály: Use olej, použitý sádlo z fritování, chemikálie, barvy, články, přípravky na ochranu rostlin, svíčky
• zakupovacíkošíky: navzdory popisu by měly být přísně zakázány tzv. rozložitelné nákupní tašky v kompostéru, protože jsou vyrobeny z plastu, pouze se rozpálí, čímž znečišťují kompost.

Ekologické roboty - kompostování jednoduše i v bytě

Ekologické roboty Compocity velmi zjednodušují kompostování, dokonce i v městských budovách. Ve městech je kompostování často velkým problémem, protože je málo komunálních kompostérů a v bytě je obtížné kompostovat bez zápachu. Roboti Compocity na to však nabízejí řešení.

Systém rychle a snadno vytváří kompost bohatý na živiny a navíc si můžeš sledovat svůj pokrok prostřednictvím aplikace. S roboty se v současné chvíli setkáváš v komunálních prostorech.

Jednou z výhod robotů oproti zahradnímu kompostéru je, že do nich můžeme vhodit více druhů organického odpadu.

Jak fungují kompostovací roboti?

1. Vložení: Poté, co se nashromáždilo trochu potravinového odpadu, otevři víko a vhoď ho do Compocity. Poté sleduj zprávy na displeji.
2. Zpracování předběžného kompostu: Poté, co zavřeš víko Compocity, vnitřní uzávěr vypustí vhozený odpad, čímž se zabrání nepříjemným pachům. Dojde k vstřiknutí mikroorganismů a zařízení automaticky srovná obsah kapsle.
3. Měření a skóre: Compocity provádí měření po vhození odpadu a také během kompostování. Po váze odpadu si můžeš v aplikaci sbírat body, pokud si přečteš QR kód zobrazený na displeji. Body ti umožňují podílet se na missích.
4. Kompostovací kapsula: Nádrž Compocity je rozložitelná kapsula, kterou musíš po naplnění vyjmout ze zařízení a zavřít víkem. Kompost se tak může skladovat. Po vyjmutí vlož novou kapsli.

Kdy bude kompost hotov a k čemu ho můžeme použít?

V případě zahradního kompostu se svěží kompost vytváří zhruba 3 měsíce po umístění první vrstvy organické látky a čekání na zralý kompost zabere přibližně 12 měsíců. Zralý kompost je tmavý, černohnědý a snadno se drobí.

U robotů trvá to mnohem méně času – zralý kompost máme přibližně za desetinu času potřebného pro venkovní kompostér.

Kompost můžeme použít ke míchání s půdou při sázení rostlin, v bytech ho můžeme dávat do květináčů, do balkonových truhlíků, můžeme jím zvýšit plodnost zelinářských a květinových záhonků, vinic a sadů.

Tam, kde už roboti pracují - ZACHRAŇ, ZNOVU POUŽI!

S Compocity jsme mimochodem spolupracovali i na projektu "ZACHRAŇ, ZNOVU POUŽI", v němž hledáme recept na městské zavedení udržitelné gastronomie v Kaposváru.

Nadace Modrá planeta ve spolupráci s Kaposvárskou radnicí a Britským velvyslanectvím v Budapešti jsme společně zahájili testovací projekt v Kaposváru, který se připojil k iniciativě OSN "Race to Zero", a jehož středem jsou udržitelný přístup a zelená města. Program oslovuje současně více generací, na různých oblastech života – od domácího odpadu přes doručování potravin až po jednorázové plastové lahve – a pomocí hmatatelných řešení upozorňuje na to, jak se může udržitelný životní styl stát součástí každodenního života kaposvárských obyvatel.

Chceš-li se o projektu dozvědět více, jdi na stránky Nadace Modrá planeta!