Co můžeš dělat proti plýtvání potravinami?

Je plýtvání potravinami opravdu tak velký problém?

Přibližně 1,4 miliardy hektarů, tedy téměř 30% dostupné zemědělské půdy, se používá na produkci potravin, které později nejsou konzumovány. To je obzvláště znepokojující vzhledem k odhadům, že do roku 2050 bude potřeba zvýšit produkci potravin o 60% ve srovnání s úrovní z roku 2005, aby se mohla nasytit rostoucí globální populace. Snížení plýtvání potravinami by usnadnilo uspokojení budoucích potřeb.

Není překvapením, že k největšímu plýtvání potravinami dochází v rozvinutých regionech, jako je Evropa, Severní Amerika a jihovýchodní Asie. Jelikož máme k dispozici mnohanásobné množství potravin, zdá se přirozené, že si můžeme téměř kdykoli a kdekoli vybírat podle libosti. Avšak kultura výběru vede k nahromadění nepředstavitelného množství přebytku. To není problémem jen pro producenty, prodejny, restaurace – způsobuje jim ztrátu příjmů – ale také klade velkou zátěž na naše životní prostředí.

Z jiného úhlu pohledu, zatímco v rozvinutých regionech skončí ⅓ vyprodukovaných potravin v koši, v ostatních částech světa trpí více než 820 milionů lidí hladem.(zdroj) Z těchto 820 milionů žije téměř 300 milionů lidí na africké kontinentě. Mezi hlavní příčiny patří klimatické podmínky (sucho, nekvalitní půda atd.), politická nestabilita, špatné finanční poměry a nedostatek technologického rozvoje. (zdroj)

Plýtvání potravinami neznamená jen jídlo vyhozeného do koše, ale také zmařené peníze, energii, vodu a čas. Na tento složitý problém nabízí řešení Munch.

Co je to Munch?

Munch.hu je startup, který nabízí řešení na složitý problém plýtvání potravinami:

Munch.hu je webová stránka, na které restaurace, pekárny a hotely prodávají se slevou neprodané, ale kvalitní jídlo. S Munch si nejen můžeš koupit jídlo za dobrou cenu, ale také snadno přispíváš k boji proti plýtvání potravinami.

Na Munch.hu již více než 30 restaurací nabízí se slevou neprodané jídlo v podobě munch balíčků, které si lze objednat a zaplatit prostřednictvím webové stránky a následně si je vyzvednout v určitém časovém okně v restauraci. Základní princip munch balíčků je, že do balíčku smí být zabaleno pouze čerstvé, konzumovatelné a nedotčené jídlo a restaurace musí balíčky nabízet minimálně o 40% levněji než původní cena jídla.

Speciálním prvkem munch balíčků je, že kupující předem neví, co přesně bude v balíčku. Překvapení, které munch přináší, dělá objednávku ještě vzrušivější. "Do balíčku se dá to, co právě daný den zbyde, takže kromě radosti z překvapení si můžeme objevit i nová jídla, zatímco se nemusíme trápit tím, co budeme jíst. Od začátku jsme se dohodli s provozovateli, manažery, zapracovali jsme jejich zpětnou vazbu, snažili jsme se vytvořit co nejjednoduší platformu," řekl Bence v jednom z předchozích rozhovorů.(zdroj)

Proč je to dobré pro mě jako spotřebitele?

• Snadno přispíváš pro své životní prostředí: nejen proti plýtvání potravinami, ale také proti jednorázovým plastům, protože když dorazíš na místo, můžeš pracovníky požádat, aby jídlo vložili do tvé vlastní krabičky.
• Jídlo s 40-70% slevou: spořit je užitečné a v tahu. S Munch nemusíš vydávat majlant za to, aby ses dobře najedl.
• Poznáš nové restaurace a kavárny: vedle nových míst objevuješ i nová jídla, chutě a gastronomické kultury. Kolik munch, tolik nových dobrodružství. Nejsou si dva balíčky podobné – každý je jedinečný a speciální.

Proč je to dobré pro naše partnery?


• Zvyšuje příjmy: Prostřednictvím platformy lze prodávat produkty, které by jinak šly nazmar
• Nabízí PR hodnotu: Přítomnost na platformě ukazuje, že obchod je zavázán ke snižování plýtvání.
• Dělá svět lepším místem: Ročně vymarněné potraviny jsou odpovědné za 8% emisí skleníkových plynů. Můžeme to snížit společně!

Proč číst Munch zelený blog?

Munch zelený blog se zabývá mimo plýtvání potravinami i environmentálními problémy. Ať už jde o klimatickou krizi, ekologicky vědomý každodenní život, udržitelnost, hlad, čistou vodu nebo spotřebu energie.

Toto není jen blog, ale způsob myšlení. Životní styl, který vzbuzuje vědomost, odpovědnost, zero waste a otevřenou mentalitu. Cílem blogu je vám, čtenářům, přinést problémy, zprávy a témata, která se nemusí nutně nacházet v maďarských médiích – ve vědomí maďarské veřejnosti. Problémy, které jsou řešitelné, pokud na to přispějeme individuálně i kolektivně. Chceme být součástí řešení. A ty?

Munch blog je určen všem, kteří jsou inovativní, zvědaví a ekologicky vědomí. Munch blog je určen tobě!

Zdroj obrázků: Munch.hu, vlastní úprava